Ausbildungsplatz zur Fachkraft im Gastgewerbe – Restaurant Canova, Bremen

Canova
Ansprechpartner: Herr Marius Keller
Am Wall 2017
28195 Bremen
www.canova-bremen.de

Das Canova ist ein Familienbetrieb um Sylvia und Marius Keller mit langjähriger Gastronomieerfahrung. Wir befinden uns im historischen Gebäude der Kunsthalle Bremen. Wir sind zum einen Museumsrestaurant, als auch Eventlocation für unterschiedlichste Feiern. 100 Plätze im Restaurant, 50 im Salon und weitere 100 Terrassenplätze bieten eine Menge Platz für das  ambitionierte Angebot im A-la-Carte-Bereich. Gekocht wird tagsüber im Brasserie-Stil  und abends ganz im Sinne einer jungen deutschen Küche auf der Höhe der Zeit: -saisonal, regional, kreativ. Handwerkliche Fähigkeiten werden bei uns noch groß geschrieben. Ob Frühstück, Lunch, Cafe-Geschäft oder Abendservice-alles fußt auf eigener Handarbeit, großer Akribie und Liebe zum Produkt.

Wir suchen zum Januar 2018 / August 2018 eine/n Auszubildende/n zur Fachkraft im Gastgewerbe

Tätigkeitsbeschreibung:

• Teilnahme an Events & regionalen Märkten
• Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten
• kein Teildienst
• Denken und Handeln in unserem Qualitätsansprüchen und -standards
• Speisen zubereiten und anrichten,
• Vor,- und Nachbereiten des Tagesgeschäfts,
• Warenkunde,- und Warenwirtschaft,
• Warenannahme,
• Zusammenarbeit mit dem Serviceteam am Küchenpass

Wir wünschen uns:

• abgeschlossene Schulausbildung
• zuverlässig und flexibel
• Einsatzbereitschaft
• Gäste- & Serviceorientierung

Wir bieten Ihnen folgende Weiterbildungs-/Entwicklungsmöglichkeiten

• Ausbilderschein

Wir bieten Ihnen zusätzliche betriebliche Leistungen:

• geregelte Arbeitszeiten,
• eine sehr gute Arbeitsatmosphäre
• verhandelbares Gehalt
• gemeinsames Abendessen.

Bitte senden Sie Ihre vollständige Bewerbung per Mail an Erleben@canova-bremen.de oder per Post an unsere o.g. Betriebsanschrift

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