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Gute Gastgeber für Allergiker

Am Abend in ein schönes Restaurant einkehren, sich ein gutes Gericht aus der Speisekarte auswählen, sich verwöhnen lassen – das, was für viele Menschen selbstverständlich ist, kann für Menschen mit einer Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit zum Problem werden.

 

Mit der aktualisierten und ergänzten Neuauflage der Broschüre "Gute Gastgeber für Allergiker" will DEHOGA Bundesverband zusammen mit dem Deutschen Allergie- und Asthmabund (DAAB) seinen Beitrag dazu leisten, dass sich Gäste mit Allergien in Restaurants und Hotels in Deutschland wohl fühlen und so unbeschwert genießen können.

 

Die Broschüre nennt die häufigsten Allergieauslöser, zeigt die verschiedenen Problemfelder auf und gibt praxisnahe Empfehlungen im Umgang mit Allergikern. Mit dem vorliegenden Werk erhalten Unternehmer wie Mitarbeiter einen umfangreichen, verständlichen und hilfreichen Leitfaden. Ein Handbuch, das in keinem Betrieb fehlen sollte – damit ein Restaurantbesuch oder ein Hotelaufenthalt auch für Gäste mit Allergien Freude und Genuss ist! 

 

Die Broschüre "Gute Gastgeber für Allergiker" kann über die DEHOGA-Geschäftsstelle bestellt werden.

 

Für DEHOGA-Mitglieder ist die Broschüre kostenfrei. Nichtmitglieder zahlen 10,00 Euro + Versand

 

"Eine Bitte an den Koch"

 

Die vom DAAB entwickelten Restarurantkarten "Eine Bitte an den Koch" sind ebenfalls ein Teil des vom Bundesverbraucher-ministeriums geförderten Aktionsplans gegen Allergien. Neben der DEHOGA- und DAAB-Broschüre "Gute Gastgeber für Allergiker" sind die Restaurantkarten wichtige Instrumente dafür, dass sich auch Allergiker in Restaurants und Hotels wohlfühlen und unbeschwert genießen können. Die Restaurantkarten können auf der Internetseite des DAAB kostenfrei bestellt werden.